Ah, nu nu.. nu e ceva de genul “What’s in the f’ing boooox?” al lui Brad Pitt in SE7EN.. nici pe departe ceva atat de brutal.
Oricum, nu aveam raspunsul potrivit si auzind intrebarea mi-a fugit mintea: da’ de fapt ce e in cutie?

Pai in primul rand in cutie sunt Sperante. Ca iese soarele. Ca ne luam in brate seara inainte de culcare si facem o mica spirala in 4. 🙂 Ca ne vom trezi sanatosi si ca vom putea sa o luam de la capat. Ca poate de maine lucrurile vor sta mai bine, se vor aseza. Poate se va alege graul de neghina si poate “valoarea mea, valoarea mea” nu va mai sta inaintea valorii adevarate. [Insa pentru asta, primul pas este sa va duceti chiar acum la vot. Eu am speranta ca se vor gasi acei oameni care pun binele comun inaintea binelui personal si ca lucrurile vor incepe sa functioneze corect, asa cum ar fi trebuit sa fim obisnuiti deja.]
Apoi, in cutie sunt Vise. Ca o sa invat sa cant la pian, de exemplu. 🙂 Ca o sa fim batrani si ca o sa vrem sa fugim departe si sa adormim noaptea in sunetul valurilor…
Sunt retete pe care vrei sa le inveti ca mai apoi sa ajungi sa le faci si mai bune. Sunt nopti nedormite, in care obsesiv repeți cate una, pentru ca o vrei PERFECTA! Pentru ca asta te implineşte…
Sunt si DB-uri. Da, normal. Degetele Băşicate. Si arse. Pline de zahar caramel sau de pasta de zahar cand ai de facut mii de petale pentru un eveniment pe care tu stii ca il vei face perfect. Fara cusur… Pentru ca asta suntem NOI.
Sunt diminetile cand pleci la munca pe intuneric stiind ca tot pe intuneric te vei intoarce acasa.
Este dorinta de a continua sa faci CE ITI PLACE indiferent de cat de dificil este sau de cate piedici intalnesti. Sau este dorinta ca atunci cand TU deschizi cutia sa zici Wow sau mmmmm sau .. nu stiu.. sa nu mai ai rabdare si sa te infigi in bunatati. Pentru ca NOI asta facem..
Este pasiunea pe care o punem in fiecare prajiturica oricat de mica este ea. Este fiecare tort facut de noi care este UNIC si imposibil de copiat! [da, stiu, TOTI imi spuneti ca vreti tort asa cum a fost “cel de data trecuta” 🙂 ]
Este incapatanarea MEA de a ramane fidel ingredientelor clasice si a nu trece de partea intunecata a Forței, unde Apă + Praf = Prajiturică. Incapatanarea de a NU folosi premix de niciun fel pentru niciun produs pe care il facem. Este placerea mea nebuna sa mi se umple laboratorul cu miros de mirodenii atunci cand mi le rasnesc sau mi le pisez singur in mojar, in loc de a folosi 2-3 picaturi de “aroma”. Pentru ca asta suntem NOI.
In cutie sunt amintiri placute de la evenimente mici, cochete de unde ajungem sa nu mai plecam pentru ca oamenii ne vor langa ei, pentru ca ne apreciaza. Sau amintiri de la evenimente tumultoase cu sute sau peste 1.000 de invitati cand nu mai stii pe ce planeta esti, unde ti se da voie sa INVENTEZI, sa INOVEZI si sa BUCURI invitatii, cu orice pret! 🙂 [Toata dragostea N&A, asteptam botezul!]
Una peste alta .. in cutie este viata noastra. Noi, care de 4 ani am ales sa facem prajituri pe care nu le puteam gasi in alta parte, suntem incantati de munca noastra. Suntem fericiti ca o facem si suntem extaziati cand ni se recunoaste! Am plecat de la acel cuptor de acasa si de la noptile pierdute pe langa el ca sa descoperim gusturi, am ajuns la o cofetarioara unde clientii/cobaii ne-au permis sa incercam fel de fel de prajituri pe ei [Clara vs. Feerique] si acum am ajuns sa producem aceleasi bunatati pentru “clienti cu mii de clienti”. Nu stim ce o sa facem la anu’. Cu siguranta vor fi dulciuri si cu siguranta vor fi la fel de bune ca si pana acum. Nu vom da inapoi niciun pas! Nu vom lasa niciodata standardul mai jos, ba dimpotriva. Pentru ca asta suntem NOI.

NOI suntem #totulnatural . NOI suntem Atelierul cu Delicii.
Sa aveti o luna minunata, Sarbatori extraordinar de fericite, un An Nou ca niciunul de pana acum si sa nu uitati sa va bucurati de dulciurile noastre minunate.

Disclaimer: De fapt in cutie erau doua prajituri cu ananas si niste ciocolată de casa. Cam puțină, intre noi fie vorba..